Migas de pan.

Ingredientes:
1/2 hogaza de pan casero
2 cabezas de ajos
1kg. de pimientos verdes
1/4 de panceta veteada
1/4 de longaniza
1/2 litro de aceite de oliva
1 vaso de agua
1 melón
2 naranjas
sardinas
1/2kg. de pimientos rojos secos
uvas
frutas
aceitunas curadas

Elaboración:
Remojado el pan se trocea en pequeñas porciones.En una sartén amplia se fríen los ajos,los pimientos, la panceta,la longaniza, y así sucesivamente todo lo freible.Se pelan la fruta y se reserva.En el aceite restante de freír todo echamos el pan y remueve continuamente hasta que resulte bien hecho.Damos un toque de sal y se comen junto a los ingredientes como "engañifa"

Truco:
Se puede añadir cualquier otro ingrediente que se disponga, rematándose las ultimas migas con un buen chocolate caliente.