Torrijas un postre muy típico de Albuñol y al mismo tiempo muy fácil, sus ingredientes son:Pan del dia anterior, leche,canela, azúcar,huevo,aceite,la cascara de un limón,pan rallado y miel.
Elaboración:Se cuece la leche con la canela y la cascara de limón,se deja enfriar y se le añade las rebanadas de pan,dejar reposar un par de horas,sacamos y lo pasamos por el huevo y el pan rallado, freímos en abundante aceite de oliva espolvoreamos con azúcar o miel.
Ya estan listas para coger una del plato y comersela. (muuuuhhh)
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